原料

西红柿: 2个， 糯米饭: ， 鸡蛋: 2只， 生姜: 少许， 盐: 适量， 香菜: 少许

步骤

1上顿没吃完的糯米饭

2生姜，西红柿洗净切块。 锅内放油，姜和西红柿下锅翻炒。

3西红柿出沙后，倒入4碗水，至水烧开。

4勺子挖小块糯米饭，放入锅里。

5鸡蛋打散，撒入锅里。

6加盐，出锅。

小技巧

加入糯米饭后，适当搅拌，防止黏锅底。