粥: 红米、香米、小米、米仁、糙米, 海参: 1只, 草虾: 4只, 蛏子: 4只, 蔬菜配料: 莴笋丁、胡萝卜丁、菌菇丁、小豌豆, 洋葱丁少许:
1讲各类米放在一起加多点水开始熬煮粥。
2海参提前发好、超水,蛏子、虾沸水烫好备用,
3粥煮到稠了加入海参、洋葱,煮一会儿,加入蔬菜丁,最后粥差不多时放入虾、蛏子,小豌豆,稍煮一会儿加入葱,起锅。
海鲜品种可以随机,要加点洋葱,避免腥味儿。