龙虾: 1只, 黄油: 克, 大蒜: 5瓣, 西芹: 6根, 意大利面: 2人份, 西红柿: 2个, 洋葱: 半个, 牛肉: 250克, 番茄酱: 勺
1洋葱、西芹、番茄全都切丁;蒜头拍扁切碎。
2隔水融化一大块黄油;烤箱预热。
3水开煮龙虾,三分钟捞出放冰水里;煮龙虾的水煮意大利面,加入少许盐和橄榄油。
4融化的黄油里加入蒜泥和西芹碎;龙虾对半切,把蒜泥黄油撒上,入烤箱200度烤10分钟。
5倒入少许橄榄油炒牛肉糜,加入洋葱丁、西芹丁、番茄丁一起炒;出香味后加入番茄沙司和盐搅拌,焖一会儿。
6龙虾从烤箱取出撒上芝士再烤5分钟;煮好的意大利宽面放入肉酱中搅拌均匀。
7关火,在意大利面上撒上芝士碎和西芹叶;最后放上烤好的龙虾。完美!