牛腩: 500克, 姜: 3片, 生抽: 适量, 盐: 适量, 尖椒: 半个, 沙茶酱: 大半勺, 蚝油: 适量
1将牛腩用开水烫过,捞起。加入沙茶酱,姜片,酱油,尖椒,盐,腌制一小时
2将牛腩在压力锅焖一轮,不要焖太久。
3起锅后加入萝卜,再焖一轮。