鸡腿: 2只， 鸡翅: 2只， 鸡心鸡胗鸡腰子: 各一个，腰子俩， 葱姜: 适量， 花胶、八角: 少许
1锅内加油先煸炒花椒八角，能吃辣的可以加一点干辣椒，我没加因为都不能吃辣，煸炒出香味捞出、加入葱姜煸炒出香味
2加入切好的鸡块煸炒至断生
3加入少许黄豆酱老抽煸炒，再加入开水盖过鸡肉，再加入花菇，大火烧开转小火炖最少一小时，然后放盐调味，开大火收一下汤汁
4出锅开吃啦
因为鸡不是肉食鸡所以比较隔炖，如果有珐琅锅可以倒入珐琅锅中慢炖，炖出来会很香。