米线: ， 胡萝卜: ， 鸡蛋: ， 青椒: ， 葱、姜、蒜: ， 酱油: ， 盐: ， 鸡精: ， 糖:
1我用袋装米线，烧开水下米线焯水搅动几十秒捞出沥干。
2胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用，鸡蛋搅动均匀备用。
3热锅冷油下鸡蛋液炒炒盛出，再热油爆香葱姜蒜，然后下胡萝卜丝青椒丝炒到断生、下米线稍微炒一下放酱油、盐、糖鸡精，炒均匀即可出锅。
4好吃好吃