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原料
鲜面条: 500克, 香葱末: 适量, 大虾米: 5只, 醪道烧汁: 30克, 食用油: 20克
步骤
1锅内加水烧开把面条放入锅内煮熟出锅,过凉待用
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2锅内加油烧开放入醪道烧汁、老抽速烹后快速加入面条快速翻勺。
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3色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和虾米即可。
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小技巧
名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司
鲜面条: 500克, 香葱末: 适量, 大虾米: 5只, 醪道烧汁: 30克, 食用油: 20克
1锅内加水烧开把面条放入锅内煮熟出锅,过凉待用
2锅内加油烧开放入醪道烧汁、老抽速烹后快速加入面条快速翻勺。
3色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和虾米即可。
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