皮冻: 适量， 黄瓜: 一根， 胡萝卜: 半根， 小水萝卜: 数个， 青椒: 半根， 香菜: 少许， 蒜末: 少许， 海鲜酱油、盐、白糖、陈醋: 少许， 黑木耳: 3-4朵
1黄瓜拍碎切块，胡萝卜切条，水萝卜切块，青椒切段，香菜切段
2皮冻切条
3泡发好的黑木耳用热水烫一下投凉
4所有食材放在一起，加入一汤匙白糖，两汤匙陈醋，一汤匙海鲜酱油，盐适量，辣椒油、香油适量
皮冻要熬的老一些，现吃现拌，不然拌好的皮冻放置久了容易融化，也可用绿萝卜皮或者花心萝卜皮代替水萝卜，也很美味。口味酸甜爽脆，大家也来试试吧！