韭菜花: 250g， 鲜鱿: 8个， 蒜头: 两瓣， 味精、盐: 适量
1鲜鱿洗净，切开，划棱角格子花纹，切成小块。
2韭菜花洗净，切段。
3蒜头洗净，压扁，切成小块。
4热锅，下油，放蒜头，翻炒到蒜头有点焦黄。
5倒进鲜鱿，翻炒两分钟，等到鲜鱿卷成条，变成不透明的白色。
6倒进韭菜花，翻炒三分钟，加入盐、味精，再翻炒两三分钟，起锅。