切口粉（其实什么米粉都可以，只是我偏爱切口粉）: ， 叉烧: 500g， 炸花生: 100g， 黄瓜: 2根， 葱花: ， 水: 凭感觉， 西红柿酱: 30g， 蚝油: ， 盐: ， 白糖: ， 白醋: ， 油: ， 蒜米: ， 西红柿: 2个
1买好材料把米粉直接放进碟子里待命。把黄瓜切丝或弄成片（薄）用盐腌五分钟，会出水，然后用手挤水出去，然后放糖，再放醋。酸黄瓜就做好了，待命。
2蒜米剁碎待命。西红柿也切小些待命。锅烧热，加上油，小火放蒜米再放西红柿，再放番茄酱和耗油和白糖再放白醋，小煮一下，再放水，再放盐，这时候拿个小碗放淀粉放点水，搅拌，这时锅里翻滚后放进刚刚弄的淀粉水，进行勾芡。关火待命，放凉一下后准备倒进粉里。
3把2做好的汁，淋在粉上。把1做好的算黄瓜摆进粉上。
4把叉烧和花生摆盘放在粉上面。这的叉烧和花生，我是去菜市买的，（突发奇想想做，时间紧迫）要是你们时间多，可以自己做叉烧跟花生，更好吃✌️
5最后看个人喜爱放葱花装扮吧✌️，开动
没啥技巧，量都是看感觉的✌️ 慢慢放，边放边试就知道味道如何了，祝感兴趣的学得愉快，吃得开心