排骨: 300g， 紫苏叶: 5片， 蒜头: 5粒， 油，生抽，盐，糖，生粉: 适量
1排骨冼净斩小块
2蒜和紫苏叶剁碎和调料一起放排骨拌均腌制半天
3煮饭的时候放一起蒸，饭熟菜熟。
4出锅，美味就是如此简单！
腌制排骨最好有一天，肉质分解后更嫩更滑