冬瓜: 1000克， 紫苏: 3-4根， 蚝油: 2-3勺， 酱油: 少许
1热锅 放油/盐/姜片/蒜瓣/紫苏 爆香至紫苏叶变软
2加入冬瓜翻炒
3加入蚝油酱油 继续翻炒至冬瓜完全上色
4加水至刚好盖住冬瓜 焖煮
5待水汁收得差不多就可以上碟咯