原料

饼底材料: 见下， 杏仁粉: 20g， 奥利奥碎或消化饼干碎: 180g， 黄油: 80g， 焦糖杏仁材料: 见下， 杏仁片: 120g， 黄油: 60g， 淡奶油: 70ml， 细砂糖: 80g， 水贻: 30g， 香草精: 几滴

步骤

1制作饼干底。先融化黄油，和奥利奥碎混合在一起，把混合体均匀的分在12个杯子中。压实。（一定要找个小磨具，不能平铺大烤盘 不然加热后很软，不成形状了。）

2预热烤箱 180度

3制作杏仁焦糖层。锅内倒入黄油、淡奶油、白砂糖、水贻、香草精，一起熬到浓稠泡泡时加入杏仁片。搅拌均匀，再平均分装到放好饼干底的马芬杯中，压一压，注意⚠️不好压碎杏仁片。

4放入预热好的烤箱，继续烤15分钟。表面焦糖色就是好了。放进冰箱冷藏两小时后就可以食用了。 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）

小技巧

如果不喜欢杏仁片可以替换成自己喜欢的坚果之类的。 如果不喜欢奥利奥可以替换成消化饼干。 奶味很浓郁。