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原料
鸡翅: 12-14个, 奥尔良腌料: 80克, 水: 一点点
步骤
1鸡翅用清水冲洗干净,并且在正反两面各划3-4个口子,以便入味。?
2用干净的玻璃大碗,或者带盖子的玻璃保鲜盒放入80g腌料后加一点点水,水一定要少,把腌料调制成糊状后,放入鸡翅中,搅拌均匀,使每一个鸡翅都完全被腌料糊包裹,盖上保鲜膜。
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3腌制9小时以上。
4取出腌制好的鸡翅中,排排坐背面朝上摆在垫好锡纸的烤盘上后送入预热好的烤箱。(喜欢吃秋葵和胡萝卜的也可以切片一起放进去烤脆脆~?)
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5180度,中层,烤15分钟后取出烤盘,把鸡翅逐个翻面,所有鸡翅正面朝上,以便烤的更均匀,再送入烤箱继续烤10分钟出炉~
6看吧~外酥里嫩~??
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7颜值在线~?
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8里面也很入味~?
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小技巧
1.鸡翅一定要划道子,以便更好的入味。 2.腌制9小时以上,24小时最佳。 3.不用刷油,鸡翅烤的时候自己会出油。