乳鸽: 1只， 猪腰: 1只， 灵芝: 15g， 党参: 15g， 杞子: 10g， 红枣: 8个， 生姜: 3片， 陈皮: 1片， 黄酒: 适量
1乳鸽洗净，开膛去内脏，备用。
2猪腰开两边，切开内层白色部分，开水氽焯，备用。
3灵芝、党参、杞子、红枣、陈皮、生姜放入汤煲中，加入6碗水，武火烧开，转文火煲半小时。
4放入乳鸽和猪腰，转用武火烧开，熄火，加入黄酒，盖上盖子闷10分钟。
5放入盐调味即可。喝汤，吃肉。
汤中加入黄酒可以去除腥味。闷的时间不能太长，8-10锺就好了，太长了鸽子肉就会老，不够嫩滑。