鸡爪: 20只， 花生: 2手把， 红枣: 20颗， 印度大香叶: 1片， 肉桂枝: 1根， 八角: 1个， 姜: 1个， 料酒: 200g， 海盐: 10g
1鸡爪去趾甲 汆水 洗净 加入料酒 姜腌制2小时
2花生泡2小时 红枣去核 加入香料 煮开 文火煲120-150分钟
3加入腌制好的鸡爪 煮开 文火煲60分钟
4成品 出锅前加入少许白兰地
5底料可以沾些海鲜酱汁吃
用无添加的海盐 口感会比较好 不用加任何其他调味料 简单的 天然的味道 才是最好的