虾干: 1把， 白萝卜: 1个， 红甜椒: 1只， 蒜瓣: 2粒， 盐: ， 纯香麻油: ， 混合豉汁料:
1萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用
2虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用
3炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香
4将红甜椒丝下锅兜炒几下
5将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒
6炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（虾干带盐味盐量酌情添加）、自制混合豉汁料(做法请看这里)翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可