原料

小龙虾: 适量， 姜: 适量， 糖: 适量， 蒜: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 白芷: 适量， 干辣椒: 适量， 辣椒粉: 适量， 麻椒: 适量， 八角: 适量， 十三香: 适量， 火锅料: 适量， 酸梅: 适量， 甘草: 适量， 玫瑰花瓣: 适量， 山楂: 适量， 冰糖: 适量， 陈皮: 适量

步骤

1麻辣小龙虾

2材料

3去虾线，其实头部也要适当减掉，但是太血腥，大家自己在家减就好

4洗干净小龙虾哦

5生姜切块

6拍蒜

7热锅冷油，然后把准备的材料一起放入锅中煸

8加上火锅底料翻炒爆香

9小龙虾下锅

10炒红后加入清水

11加盐

12加糖

13加耗油

14加生抽

15小火焖煮40分钟

16麻辣小龙虾就做好啦！！！

17下面是自制酸梅汤哦！准备材料

18山楂和花茶泡水

19清水煮沸

20酸梅下锅煮

21下甘草，陈皮

22把山楂花茶倒入

23把山楂花茶倒入

24冰糖煮化，一碗酸梅汤就做好啦！！！

小技巧

如果你还有更多的小龙虾做法，快来和我们分享！！！