虾: 1斤， 生姜: 10， 料酒: 1勺， 椒盐: 按自己口味
1先将虾洗净控水，放入生姜与料酒稍腌几分钟
2电饼档加热，放些油，再放入新的生姜片，入虾煎至6分熟，洒入椒盐后再煎至熟，最后再撒上椒盐粉出锅及可
3入盘摆上香菜点缀，味道鲜美