香卤鸭肉鸭翅

原料

鸭翅: 8只, 姜: 5片, 香叶: 6片, 葱: 1根, 花椒: 一把, 生抽: 5勺, 盐: 6克, 干辣椒: 5个, 冰糖: 20克, 料酒: 2勺, 老抽: 2勺, 八角: 5个, 茴香: 一把

步骤

1准备好材料,上面的香料。

2鸭子洗干净,去掉血水

3去掉血水

4调料

5重新在锅里加冷水,把刚才淖水的鸭子再洗干净,洗掉血水浮沫,放上香料,大火烧开,转小火,加入调料,盖上锅盖半个小时,就好啦!

6大功告成哦!

小技巧

味道可以到后面慢慢调,试到合适为止,按照自己的量。


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