原料

鸡腿: 1只， 植物油: 适量， 酱油: 适量， 香油: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量

步骤

1葱一半切段，一半切蓉。

2姜一半切片，一半切蓉。

3起锅烧水，放进葱姜煮5分钟，小火焖20分钟。

4捞出，鸡皮抹香油，放凉。

5碗中加入葱末和姜末。

6起锅热油浇入碗中。

7加入酱油、盐、香油搅拌。

8鸡腿改刀，蘸料食用。