原料

咸鸭蛋: ， 香菇: ， 糯米: ， 香肠: ， 玉米: ， 胡萝卜: ， 香油或者花生油: ， 酱油: 适量不要加太多， 虾米:

步骤

1糯米洗干净后用水泡24个小时

2玉米剥成一颗颗，胡萝卜冬菇香肠切成丁

3鸭蛋上面敲一个洞，把蛋白倒出来，留下蛋黄

4准备一个大碗把玉米、香菇、虾米、胡萝卜、香肠、糯米、香油、酱油放在一起搅拌均匀

5准备好的咸鸭蛋开始灌入食材

6灌好后放进锅里蒸40分钟

7成品

小技巧

鸭蛋灌入食材时，八九分满就可以了，因为蒸的时候糯米会膨胀。我的就是弄的太满了，膨胀起来了。