腌制李子

原料

李子: 随意买, 白糖: 适量, 盐: 适量, 蒜头: 两三瓣

步骤

1清水洗干净,去蒂。

2在李子山上化三四刀,易于入味。没拍照,用了后面的,图中就是刀子划开的痕迹。

3剥蒜,剁碎,备用。

4加蒜末,加糖,加盐,用大点的盆子抛李子,重复几十下,让其更入味好吃。

5等盐糖溶化以后,可以吃了。我一般拿个盆子盖上,放一会再吃。嗯,酸爽开胃。好吃,觉得不够味的,可以再加盐糖。(* ̄ω ̄)

小技巧

记得洗干净拿刀子化几道口子,不然不入味。 果蒂那里比较脏,洗干净点。


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