发好的海参2只，西芹叶3根，:
1西芹叶3根
2切薄片
3发好的海参2只
4西芹和海参切薄片，烧半锅水放一勺盐，半勺油，水滚后倒入西芹片大火微滚马上捞出晾凉，放入海参丝滴少许香麻油，生抽少许拌好就可以开吃了。
水里放油和盐可以保持蔬菜的色泽。
