夏日东南亚之鸡油蔬菜焖饭

原料

泰国香米: 350g, 蔬菜包(葫萝卜、土豆冬菇): 350g, 大厨配料包: 19g, 鸡汤: 650g, 大厨秘制鸡油: 17g

步骤

1将米淘洗好,控干水分;开中小火,加入香料鸡油,加入蒜碎和姜碎到炒锅,炒约1分钟出香气

2倒入泰国香米,不断翻炒约2分钟,炒至香米、蒜碎跟姜碎均匀

3这时加入鸡汤,转成小火,倒入蔬菜料包,翻炒混合均匀,之后倒入电饭煲,调到精煮,蒸熟即可。

小技巧

家庭的电饭煲功率跟使用功能有差别,一般采用精煮模式,或是用户可以根据自己平时的爱好调整米饭的软度


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