原料
蛇: 1条1000g, 三年老母鸡高汤: 2500g, 补气料包: 1包, 生姜: 50g
步骤
1蛇肉去皮,切段,飞水
2三年老母鸡,500g,制高汤2500g
3女娲自灶 补气料包
4大火20分钟,小火炖180分钟
5放盐少许
6拍照
小技巧
蛇肉飞水前,料酒码10分钟,去醒
蛇: 1条1000g, 三年老母鸡高汤: 2500g, 补气料包: 1包, 生姜: 50g
1蛇肉去皮,切段,飞水
2三年老母鸡,500g,制高汤2500g
3女娲自灶 补气料包
4大火20分钟,小火炖180分钟
5放盐少许
6拍照
蛇肉飞水前,料酒码10分钟,去醒