牡蛎: 178g， 鸡蛋: 两个， 嫩豆腐: 一盒（350g）， 西兰花: 150g， 粉丝: 一把， 料酒: ， 酱油: ， 白糖: ， 盐: ， 丘比日式沙拉汁:
1牡蛎分两份（超市买的，一盒就这么多）。
2粉丝在沸水中焯一下，软了就捞出，平铺在盘子底部；摆上牡蛎和嫩豆腐。
3料酒、酱油、白糖调成汁，浇在上面。
4蒸锅开锅上汽以后，，蒸10分钟（其实5、6分钟就可以，但海产品还是宁可牺牲一点口感，熟透吃着比较放心），取出。PS：取出后加了一茶匙老干妈，这是个人口味，请随意。PSPS：结果最好吃的部分是粉丝_(:з”∠)_
5鸡蛋打散，加盐拌匀，然后加入牡蛎。
6不粘锅加一汤匙橄榄油，烧热，倒入牡蛎蛋汁，两面煎熟（同上，为了放心，煎得稍微老了点）
7西兰花煮熟，加入日式沙拉汁拌匀即可。