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原料
多春鱼: 13条, 番茄: 2个, 蕃茄酱: 2-3勺, 葱、姜、蒜: 根据口味放入, 料酒: 一大勺, 酱油: 两勺, 蚝油: 半勺, 花椒: 一小把, 八角: 两个, 白糖: 一小勺
步骤
1不粘锅放少许油,加热后,把鱼摆入,调小火。一面金黄后,翻面煎。直至两面金黄盛出待用。
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2热高压锅,放入少许油,加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜,(可以放干辣椒,因为我家宝宝不吃辣、所以没有放)炒香
3倒入料酒、酱油、蚝油、白糖,放入番茄酱、切好的西红柿,搅拌后把鱼摆入锅中。
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4上面放蒸架
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5放入洗好的米、水和腊肠
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6盖上盖子调大火烧开
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7上压维持小火,15分钟后、高压锅自动泄压。一锅二出成行~如果不一起蒸米饭、可以在国内倒入少许水。
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8超级好吃的罐味多春鱼成型啦~关键是鱼刺都可以吃的,不会让宝宝受伤
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