红色练切: 14g， 白色练切: 10g， 内馅: 18g， 黑芝麻: 2粒， 片栗粉: 适量
1将红色和白色练切搓成长条，红色留1-2g，白色留一点。
2将红、白练切条扭在一起
3再盘成圆形押扁包馅
4将果子搓成蛋形，稍稍压扁。
5用手在中间捏一条楞
6用竹蓖在楞上每隔一两毫米压一下，做出鱼鳍。
7用半圆形工具压出鱼鳞
8将剩下的红色练切分成三大两小搓成水滴形
9三个大的压扁，自大向小方向压三条线。
10先中间后两边贴上鱼尾
11再将两个小的压扁，自小向大方向压三条线。
12贴在头部两侧，做成鱼鳃旁的鱼鳍。
13剩下的白色练切搓成一大两小的圆球
14用针戳中间做出圆圈
15大的圈做鱼嘴，贴在两个鱼鳍中下部。
16两个小的做鱼眼睛，贴在两个鱼鳍的尖上。
17用黑芝麻做眼珠，装饰在两个小白圈中间。