原料
鸭舌: 500g， 老抽: 15g， 白酒: 20， 生抽: 15g， 姜: 三片， 冰糖: 30g， 盐: 20g， 桂皮: 1片， 八角: 4只
步骤
1鸭舌解冻后放入白酒 胡椒粉 盐腌制15分钟去腥味
2鸭舌连腌料放入煮沸锅中飞水，时间五分钟内
3捞出飞好水的鸭舌冷水冲洗干净
4将卤料鸭舌放入电饭煲内 选择快煮 20分钟后关机 将鸭舌 卤料放入器皿中继续卤着 不喜欢太咸的可以卤稍短时间 捞出食用
小技巧
鸭舌不宜久煮 这个配料也可以卤其他如鸭脖 鸭锁骨等待 很久材料调整炖煮时间就好
鸭舌: 500g， 老抽: 15g， 白酒: 20， 生抽: 15g， 姜: 三片， 冰糖: 30g， 盐: 20g， 桂皮: 1片， 八角: 4只
1鸭舌解冻后放入白酒 胡椒粉 盐腌制15分钟去腥味
2鸭舌连腌料放入煮沸锅中飞水，时间五分钟内
3捞出飞好水的鸭舌冷水冲洗干净
4将卤料鸭舌放入电饭煲内 选择快煮 20分钟后关机 将鸭舌 卤料放入器皿中继续卤着 不喜欢太咸的可以卤稍短时间 捞出食用
鸭舌不宜久煮 这个配料也可以卤其他如鸭脖 鸭锁骨等待 很久材料调整炖煮时间就好
