雪蛤: 1只， 椰汁: 一瓶， 清水“泡发用”: 500ml， 冰糖: 适量， 红枣: 两颗
1先晒一张雪蛤的图片
2有点残忍的解剖图 嘻嘻
3掰出来的雪蛤油，还可以。。这分量
4拿个大碗加清水（一定要冷水哦）泡一个晚上
5第二天起来差不多这样子。（之前泡发的图片被我弄丢，拿其他时候泡发的图片来凑，将就看看，都一样哒）
6倒点水，挑掉小黑丝 然后放入两颗红枣（要把红枣掰开，拿出核） 加入稍微没过泡发的雪蛤油的热水！（记住是热水！） 我是用炖锅，内外都是热水炖，炖30分钟 然后加入椰汁，适量冰糖，炖个10分钟 就可以开吃啦！
7一碗美味的椰汁炖雪蛤完成~