芦笋: 4～5根， 五花肉肉薄片: 200g， 白洋葱: 1个， 色拉蔬菜叶: 若干， 小葱: 若干， 姜: 若干， 橙味酱油（ポン酢醤油): 45～60ml， 芝麻油:
1芦笋根部4～5mm切除，根部6～7cm皮抛去，每隔4～5cm斜口切，洋葱纵向一分为二，横向切薄片，浸在冷水中
2烧开一锅子水，汆熟芦笋，取出。等国内水温降至80度，猪肉片片汆熟，容器内依次放入蔬菜洋葱猪肉
3麻油30ml炒锅内加热，小葱和生姜爆香，倒入2的容器内，再倒入橙味酱油