空心菜: 把, 蒜瓣: 瓣, 豆瓣酱: 1~2勺
1空心菜洗干净切成三段
2下油热锅,把蒜瓣放进去爆香
3空心菜倒进锅里,加一点点水,淋上豆瓣酱,翻炒,起锅前可加味精或者酱油提鲜。
不用加盐,豆瓣酱也不可加太多,因为豆瓣酱本身就很咸了。