鸡蛋炒饼丝

原料

鸡蛋: 2个, 蒜: 2瓣, 青椒: 1个, 生抽: 2勺, 盐: 适量, 花椒颗粒: 适量, 老抽: 1勺, 老干妈或者辣椒油: 1勺, 干辣椒?️: 2只, 醋: 适量

步骤

1倒油炒鸡蛋!老公给倒的橄榄油,炒出来不是黄黄的!你们换别的油哦!麻油更香哦……

2切好圆生菜和尖椒

3锅加油放入干辣椒、蒜片、花椒!爆香

4放入圆生菜倒入生抽提味,在倒醋提香味

5放入炒好的鸡蛋入味

6放入饼丝倒入适量老抽拌匀、上色,放盐

7炒好弄点老干妈或者榨擦!嘿嘿……这是适合两个人吃,做的少了又炒了一锅

小技巧

花椒不喜欢吃可以爆香后弄出来,也可以用花椒粉


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