原料
膳魔师焖烧罐: 一台， 全脂牛奶: 400ml， 酸奶菌粉: 5g， (或原味酸奶): 40g， 细砂糖: 适量， 做好的酸奶: 60ml， 冰块: ， 盐: ， 保鲜袋: 一个， 红心火龙果: 半个， 蛋黄: 一个， 细砂糖: ， 淡奶油: 30ml
步骤
1牛奶倒入奶锅小火加热，至稍微有点烫，不要煮沸了，有些温热就好。
2打开膳魔师焖烧罐，将刚烧开的沸水倒入焖烧罐里，转动罐子用沸水烫一遍罐内壁(能更好的杀菌和加温)，再将沸水倒出。
3将加热好的牛奶倒入焖烧罐，放进菌粉并拌匀，密封盖子，就不用管它了～ 8--10小时后再来打开～～
4酸奶做好了～一打开盖子就闻到浓郁的酸奶香～吃的时候可以根据自己口味放糖，蜂蜜，各种水果啊之类的！
5下面来用这个酸奶做个冰淇淋(今天我要做的是红火龙果肉的)： 先把需要的食材都准备好。因为罐子比较小，我们只用60ml酸奶就可以，剩下的酸奶就喝掉吧～
6先要预冷焖烧罐，放入冰块和盐，比例为3:1。(加盐可以帮助更好的降温)。盖上保鲜袋备用。
7红心火龙果切块，和酸奶，细砂糖一起倒入搅拌机榨汁。
8把上一步的火龙果液，蛋黄，淡奶油拌匀，倒入铺保鲜袋的焖烧罐里，把袋子扎紧，上面再铺一层冰块和盐(比例依然3:1)，密封盖子后，摇一摇，摇啊摇～～
9可以放入冰箱冷藏(不可冷冻！)一小时后取出。
10好了～趁凉吃啊，夏天化的太快了('▽'〃)
小技巧
◇做自制酸奶时，想用原味酸奶当引子也可以，但对市售酸奶是有要求的， 要买最新出厂的冷藏酸奶， 而不是常温下销售的酸奶，因为它们不是经过杀菌，无法提供活菌，会影响效果。 ◇做酸奶的原料牛奶尽量选择全脂的，做出来的酸奶才会比较浓稠。 ◇冰淇淋的口味可以任意选择，芒果，香蕉，蔓越莓，核桃…任你喜欢都可以加入的。 ◇这款膳魔师焖烧罐的保温保冷效果还挺好的，做好冰淇淋发现里面的冰块一点儿都没化，大夏天的以后出去玩可以带点冰镇饮料什么的，感觉棒极了！
