原料
鲫鱼: 三条， 姜丝: 10g， 葱丝: 适量， 花生油: 20g， 盐，酱油: 适量
步骤
1家里鲫鱼的兜爸去河边钓回来的，还活泼乱跳呢，家里弄了个全鲫鱼宴，清蒸，红烧，油炸，煲汤。一次吃腻，不在有念想。
2鲫鱼去鳞，去腮，去掉肚子的内脏，鱼鳔留下一起蒸或煮。 肚子黑膜清洗干净，切几刀斜刀，抹上盐腌制15分钟。 撒上姜丝，肚子里要塞多一点姜丝。
3在放入开水锅蒸10分钟。 蒸好的鱼淋上酱油，撒上葱丝。 花生油倒锅热，淋在鱼身上，出锅
小技巧
1、水一定要烧开，鱼才下锅，并且是大火蒸。 2、油要烧热，香味才散发出来
