排骨: 克， 姜: 片， 葱: 根， 八角: 个， 盐: 克， 料酒: 勺
1排骨洗净，热水锅内煮，除沸水，捞出
2蘑菇洗好，去梗备用
31.锅内放适量油，八角，冰糖或红糖，锅冒微烟，至糖起泡沫放入排骨，可加入面酱，炒到排骨上色，放热水，再放入葱姜桂皮，料酒，微煮 2.把排骨连汤倒入电高压锅中. 3.熟后放适量盐