原料

胡萝卜: 3-4根， 蒜: 2瓣， 味精: 克， 盐: 克

步骤

1胡萝卜切片，切蒜片

2热锅，放猪油，待猪油融化，放蒜片，蒜片炒香，下胡萝卜翻炒

3翻炒半分钟左右，加少量水，盖锅盖焖2-3分钟

4胡萝卜焖软，放盐，味精，起锅

小技巧

水不宜加太多，胡萝卜焖软，汤汁即将收干即可