鸡爪: 15009， 小米椒: 1000g， 大葱: 一小段， 花椒: 25粒， 生姜: 几片， 料酒: 少许
1鸡爪去指甲洗净沥水
2锅中放水，加入花椒和葱段煮开
3水开后放入鸡爪大火煮10分钟
4鸡爪捞出永水冲洗干净即水后把小米椒倒入锅中加入姜片和谁煮开，可以加适量盐
5等小米椒水煮开后凉了再和鸡爪一起倒入容器，可以把鸡爪先倒入小米椒水再倒入容易，这样小米椒会分布比较均匀
鸡爪不宜煮的过烂