干山参: 9g， 盐: 15g， 红枣: 50g， 土鸡: 1500g
1辅料：红枣、盐 主料：干山参、土鸡
2把土鸡洗净切
3山参洗一洗
4红枣泡泡洗净
5把煲里加水，下鸡块
6大火烧开，撇去血末
7下山参
8大枣
9转中小火煲3小时左右
10加盐
11煮开即可
一定的小火慢煲，不加调味品。 人参以野山参功力最够，但价钱较贵，一般可用高丽参或边条参。 出售正宗农家散养式土鸡，微信（azgm66）