鸡蛋，米饭，腊肠，青尖椒，胡萝卜，油，料酒，盐，酱油
1.腊肠和青尖椒切细丝，胡萝卜切小粒，鸡蛋打散备用 2.锅入油烧热，放入腊肠，青尖椒，胡萝卜翻炒，倒入适量料酒 3.将冷藏的米饭放入锅中炒散，倒入打碎的鸡蛋液继续翻炒均匀 4.调入盐和一点点酱油翻炒均匀即可出锅