米饭: 1碗， 肉松: 20克， 沙拉酱: 沾料适量， 海盐: 3克， 橄榄油: 1小勺， 西兰花: 1小颗
1米饭蒸熟打散，趁热加入海盐和寿司醋或苹果醋。然后小锅加盐和两滴油，把西兰花汆烫一下，捞出过凉水。把花的部分切碎，混在晾凉的米饭里面。
2把根茎部分切成小丁，火腿肠切成小丁，加海盐黑胡椒拌匀。
3用保鲜袋套在手上，把一小勺米饭平摊开。铺匀。
4中间放上一层馅料，上面再铺一层米饭。
5先用手用力的握紧，然后把袋子翻过来，捏成饭团即可。又不粘手，又很圆。
6清新可爱的饭团就捏好了。
7米饭里再加入适量的黑芝麻，拿一个寿司帘，上面铺上保鲜膜，把米饭平铺。用勺子压一下，然后中间放上肉松。把帘子两边一合，用力捏紧。
8最后两边收口处像扭糖纸一样，把饭团收紧。知道成卷状，紧紧的收在一起。
9两种饭团做好，吃的时候沾点沙拉酱，很清新可口呢。
10摆盘
11美貌的饭团?(^-^)