原料
鸡脚: 250g， 眉豆: 适量， 花生: 适量， 花胶: 20克
步骤
1鸡脚要过水
2再放入眉豆
3再放入花生，花胶
4煲1个小时，放盐
5好喝的不得了
6还没有放冰箱已经开始结冻了，可以想象花胶的胶质有多丰富
小技巧
顶级的单片重量120-160克- 顶级的是高级的 还有珍藏级的一片300克左右 花胶单片重量越重的话，代表鱼的年龄越大，相应的等级就越高，所含营养越丰富（胶原蛋白等等），好比老母鸡用来炖汤的口感和营养要比刚出生不久的小鸡炖出来的要香甜很多，大鱼近几年很难捕捞，故价格会贵一些。想了解更多，可以➕vx:sophia7111991
