原料

: 泡发后半斤左右， 蒜: 4瓣， 姜: 适量， 葱: 两根， 小米椒: 4根， 花椒粒: 8颗， 干辣椒: 4根， 盐: 一小勺， 鸡精: 适量， 生抽: 一勺， 黑醋: 一勺， 糖: 一勺， 香油: 适量

步骤

1把黑木耳提前泡发，三小时左右，洗干净，烧开水，烫力两分钟

2把葱姜蒜切末，小米椒切圈，码在焯好水的木耳上

3用一个小碗，加入盐，鸡精，生抽，醋，糖，香油。搅拌均匀至止融化

4锅中下油，加花椒小火炒香，把花椒去掉不要，加干辣椒炒香，把干辣椒放在木耳上，把剩下的油烧热，冒烟的程度！浇在葱姜蒜上面，立刻！！！很重要！立刻把料汁浇在上面！会闻到一股醋香味！拌匀就可以吃啦