原料

基围虾: 350克， 龙口粉丝: 一小把， 蒜蓉: 适量， 红尖椒: 适量， 蒸鱼酱油或者海鲜酱油:

步骤

1粉丝用开水泡软，冲冷水，捞出装盘打底。基围虾去除肠线，洗净，摆在粉丝上面

2将大蒜泥、红尖椒末平摊在虾上，淋上蒸鱼酱油或者海鲜酱油，上火蒸10分钟左右出锅。

3在蒸好的虾上，浇上烧红的植物油，即可。

小技巧

食材很重要，特别是做海鲜，虾要鲜活的。