电压力煲版甑糕

原料

红枣: 30颗, 糯米: 500克, 白糖: 10克, 红腰豆: 50克

步骤

1糯米,泡12个小时以上,最好用长糯米,家里没存货,我用了圆糯米。

2红枣洗干净,去掉核

3红腰豆,泡20个小时,用白糖拌匀

4铺一层枣,在铺一层米,米的厚度最好盖住枣。

5然后铺一层豆子,再铺一层米

6铺成这样就行,加上水,水位到最上层米的位置。

7隔水蒸三个小时,记住,隔水蒸!! 然后,白糖和水一比一,糖水不要太多,大概就是20克的样子,均匀的浇在米上,再蒸半小时,然后就可以吃了,妈妈说稍微凉一点更Q更糯~


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