各种你能想到的蔬菜: ， 鸡蛋一个:
1材料洗干净准备好
2菠菜灼水沥干； 胡萝卜擦丝； 黄瓜，西红柿切粒； 土豆切粒，和豆类，一个囫囵鸡蛋一起煮熟； 洋葱1/4切碎，1/4切小块； 蘑菇切片。
3酱油，姜汁，柠檬汁，白醋，黑椒粉，橄榄油，蒜蓉，各适量加在一起搅匀
4橄榄油烧热，下小块洋葱，把生的蔬菜都翻炒一下，刚刚调好的酱汁倒入翻炒热，就可以起锅了。
5加上切粒的熟鸡蛋，菠菜，熟土豆粒，青豆，生洋葱碎，切好的牛油果粒，几片撕成小块的生菜叶，搅拌
6完成