奶香曲奇

原料

总统黄油: 200g, 淡奶油: 50g, 糖: 65g, 低粉: 235g, 杏仁粉: 50g, 玉米淀粉: 15g

步骤

1糖加在淡奶油里面,小火加热,不要煮开,冷却待用

2黄油软化到轻按就凹下去

3打发至发白

4分两次加入淡奶油糖浆

5第一次加入后打半分钟

6第二次加入后打至羽毛状,很轻盈

7筛入玉米淀粉和低粉,加入杏仁粉,杏仁粉不用过筛

8三能大号八嘴挤好,170度20分钟,根据家里烤箱温度自行调整

9差不多烤到这个颜色就可以啦


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