卷心菜: 1棵， 虾丸: 5-8颗， 盐、味精: 少许， GALLO橄露经典特级初榨橄榄油: 5ml
1卷心菜手撕洗净 冷锅倒入GALLO橄露特级初榨橄榄油 倒入洗净的卷心菜 进行翻炒 微微出水后略撒些盐
2同时将解冻后的虾丸对半切 倒入炒锅内 与卷心菜一起炒
3大火翻炒后 可再小火焖一会儿 使虾丸熟透 （虾丸也可先在水里焯一下水 更易熟透）最后加少许味精 装盘即可
卷心菜对胃很好 虾丸营养价值也高 此道菜少油少盐 用进口特级初榨橄榄油可以提升营养价值 还原菜品的原汁原味