田鸡: 只
1药膳要用公的，安眠益精 公的头那里有2个灰点 淮山杞子龙眼肉果皮瘦肉煮汤 普通吃法母的就可以了
2准备材料
3挤出姜汁，用小纱袋就无渣
4腌制田鸡：生粉 油 糖 红葱头 加姜汁 米酒
5煮饭 锅周边冒烟 米饭有气泡
6田鸡一个个排列好 然后调大一点火，煮到有声音和有饭焦味，调小火 煮15分钟
7撒葱花 酱汁：老抽 油 生抽
8盖上盖子，开大火数十下之后关火。 再焗一下下就可以开盖
9可以把田鸡捞出来，饭搅拌下再焖一焖，5分钟，到干身，饭更好吃